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鹿角巷加盟店如何解决顾客等位时间过长问题!

时间:2019-03-16 13:11 浏览:

        鹿角巷加盟店如何解决顾客等位时间过长问题!店铺的生意真实让经营者操碎了心,周内担心生意差周末害怕进店多成为经营者头疼的问题,长时间的等位状况很容易激起消费者的负面情绪和抵触心理,让消费者逐渐降低消费欲望甚至不再产生消费情况。由此造成消费者的遗失,鹿角巷加盟店这种状况甚至更为严重,下面我们就一起来了解一下鹿角巷加盟店是如何解决这样的情况!

鹿角巷加盟店如何解决顾客等位时间过长问题!

        一:明确各个员工的职能,在用餐高峰期时把手好自己的岗位,流水线模式是容错率最大的,这样衔接起来也更快更自然,从而在源头上直接提升出餐的速度也减少出错的状况。

        二:提前做好备份。鹿角巷加盟店在餐期来临之前会制作好各饮品配料的充足准备及热品的制备准备。提前预制然后进行备份保存这样即使在用餐高峰期也可以从容的进行操作,及时快速的出餐。增强制作效率。

        三:加强服务管理,餐期时期前来用餐的人基本上都是身体比较需要的,如果等位时间过长的话奶茶店工作人员可提前准备些小零食或者水果之类供等位消费者食用,这样不仅可以让消费者感受到鹿角巷的诚意更是降低消费者情绪的一种方式。

        相信通锅以上几点一定可以对鹿角巷奶茶店生意有一个促进的作用,同样的可以留住这一部分消费者,甚至设置专门的等位区域。总之一切以消费者体验为前提。了解更多加盟资讯请在鹿角巷官网留言。

 
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