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经营一家鹿角巷需要记住哪些方法?

时间:2019-09-09 10:02 浏览:

  鹿角巷加盟店如何做好管理是很多的投资者都会慎重考虑的事情,加盟店的日常运营管理该怎么去做,这对于有管理经验的奶茶加盟商来讲并不是很难,如果对于没有经验的大学生和上班的白领来讲的话,就不是一件轻松的事情,那么一个优秀的茶饮品牌管理人员该如何去运营呢?

  1.原则问题

  原则性的大问题怎么办?首先要立规矩,迟到早退怎么办,被投诉怎么办,少钱多钱怎么办;先约法三章,有个底线,出现记假账绝对开除,记账我们都是不会交给员工来的,再忙晚上这点时间也要挤出来,如果一定要交给员工,至少要有两个员工同时在,摄像头也是必要的,不是盯员工,是记录店里情况,以备不时之需有什么说不清的情况,一调录像就明白。

  2.心态

  这个非常重要。作为一个老板,心态要好一些。或者说心要大一些。你自己每个月应该有几天全天在鹿角巷加盟店里,这样你对店里的销售量、原料用量、产品接受度等都有一些了解。这样你对店员的工作结果能大致有一些评估。基本上能达到你90%的,你就高兴吧,只要不违反规定,这样的店员你可以适当的创造一个好的环境。

  3.沟通是核心

  开鹿角巷奶茶店的店主管理店员时,沟通是非常必要的。良好的沟通胜过任何形式的管理手段。比如,聊聊最近的生活、感情和工作状况,一起吃一顿便饭,拉近距离的同时也可以得到第一手的员工状况 ,更佳便于管理。聊天当中,最重要的就是让他们从心里接受老板、接受店铺、接受管理。从而使员工可以自觉的进行自我管理。

  4.经营手法

  指的是操作方法,鹿角巷奶茶店的顾客来源于不同的消费群体,为了满足不同的需求争取更大的消费市场,应该分别采取不同方式方式来满足各色各样消费需求。

  所以说,鹿角巷奶茶店的加盟并不是一帆风顺的,奶茶店的口碑需要加盟商的持续经营,品牌对于加盟商来说有着非常高的优秀,能够帮助加盟商创业开店,并且给加盟商一定的培训,让加盟商加盟的更好,所以如果加盟商心动了,就赶快拨打电话询问相关加盟流程吧!

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